Brasileira Gourmet no movimento Lixo Zero
Máximo aproveitamento e encaminhamento correto dos resíduos recicláveis e orgânicos fazem parte do dia-a-dia de trabalho no espaço de gastronomia e cultura Brasileira Gourmet, centro de São Sebastião. Além da separação e processamento diário dos resíduos produzidos no restaurante, clientes e pedestres são convidados a utilizar a caixa coletora de bituca de cigarro, instalada em frente ao Brasileira Gourmet. Os filtros de cigarro têm acetato de celulose, material que leva até 15 anos para se decompor. Segundo especialistas, é possível fazer uma folha de papel com 45 bitucas recicladas.
Gostou da idéia? Brasileira Gourmet em busca do Lixo Zero!